En Florité. ph. AnaPau

En sinnúmero de artículos en este sitio, nos hemos delatado como amantes del té. Es tal nuestro amor que incluso dedicamos toda una sección a hablar de las maravillas y disfrutes que le encontramos a esta ancestral bebida, que nos cautiva por su versatilidad, por las historias que cuenta a través de sus combinaciones y la capacidad de personalizarse al gusto exacto de cada quien. Incluso para un par de nosotros el té es el sustituto del café y es ya obligación diaria su consumo.

En esta ocasión les compartimos un recorrido por nuestras teterías favoritas de la ciudad de Guadalajara, a las cuales pagamos visitas constantes y merecen nuestros elogios.

la tetería

ph. Ana pau de la Borbolla

ph. Ana pau de la Borbolla

Para esta catrina es parada común este lugar, ya sea en su sucursal sobre la hermosísima calle Libertad (cercana a Chapultepec) o su más reciente ubicación en Av. Tepeyac. La combinación de materiales de su arquitectura (pisos de cemento, mosaicos, ladrillo, cómodos sillones) es por sí misma una invitación para pasar un largo rato disfrutando solo o en compañía de amigos. Tienen varias opciones de comida, desde ensaladas hasta hamburguesas e infusiones de todo tipo. Entre las cuales destacamos su tisana Relajante, con combinación de jazmín, manzanilla, pétalos de rosa. –AnaPau

  • Ubicación: Calle Libertad 1697 y Santa Rita 917 en Chapalita sobre Av. Tepeyac.
  • horarios: 8am a 23hrs
  • Teléfonos: 3632 6779 (Libertad)

florité

ph. Ana Pau de la Borbolla

ph. Ana Pau de la Borbolla

A pocos pasos de La Tetería de Chapalita, hay un pequeño local que con apenas año y medio de existencia ha comenzado a dejar una fuerte huella en su ramo. Su especialidad: deliciosas mezclas de la casa, tés artesanales y las infusiones exóticas traídas de China, África o Nepal (por mencionar algunos) las cuales, para nuestro deleite, puedes también pedir en línea desde su página (Y te llega hasta la puerta de tu casa ¡yei!). El pequeño local está cuidadosamente decorado, con una pared azul repleta de macetas que da un toque muy acogedor al lugar. Aquí pueden encontrar cuanta monería para tés les sea posible imaginar: teteras, tazas, infusores, sets de té y sus originales paquetes con tubitos de kraft para guardar pequeñas cantidades y poderlas llevar a todas partes. El trato es excelente, puedes notar cómo son amantes de esta bebida y pueden recomendarte la taza perfecta. – AnaPau

  • Ubicación: Avenida Tepeyac 1020.
  • horarios:  9 am a 8 pm.
  • teléfonos: 31 21 96 99
  • Rango de precio:  tetera chica (2 tazas) $45 aprox / tetera chica con tes imperiales $120 (equivale a 4 tazas)

café 5pm

Este pequeño rinconcito es un oasis para los amantes del café, té, las tapas y ensaladas. A la entrada, una tienda dedicada a la repostería con toda la cantidad de cachivaches que puedas imaginar. Avanzas por un angosto pasillo, cuyas paredes están cubiertas de siempre cambiantes exposiciones de arte. Rayones en las paredes, cuadros inesperados, fotografías en blanco y negro, etc. Conforme te acercas a la sala principal, el olor al café y el murmuro de pláticas animadas te inunda. Del techo caen figurines curiosos de avioncitos u otras monerías. El menú de especialidades sobre una pared de gis, siempre llama la atención por sus originales nombres; y en la terraza abierta, el sonido de la fuente encendida te hace sentir fuera de la ciudad. Sus teteras son, además de hermosas, deliciosas. El café Sublime es su especialidad (aunque de cafés no hablaremos en esta ocasión). Les recomiendo las infusiones acompañadas de una ensalada con serrano y mango o unas tapas de carnes frías con chipotle. – AnaPau

  • Ubicación: Av Guadalupe 5181-B, Jardines de Guadalupe
  • horarios: de las 5pm (¡duh!) a 23hrs
  • Teléfono: 33 1057 8108

darjeeling tea room

ph. obtenidas de la página oficial de Facebook

fotografías obtenidas de la página oficial de Facebook

Ubicada en una casona antigua a dos cuadras de avenida Chapultepec, Daarjeling Tea Room ofrece un espacio tan versátil que sirve como punto de encuentro para reuniones entre amigos en alguno de sus cuartos, espacio para la lectura en las tardes o, incluso, un lugar en donde disfrutar de excelente música en vivo los fines de semana. Son recurrentes las presentaciones de Radaid en su patio y las sesiones de DJs invitados. El menú tanto de tés, cervezas y alimentos es extenso. El lugar incluso ofrece shishas con infusiones frutales. El tea beers una experiencia nueva para aquellos amantes del té, en especial la Arab Spice, que mezcla el sabor de la cerveza clara con las especias del té Chai. El buen sazón tanto de las ensaladas como de las pizzas a la leña ofrece la opción de tener una comida agradable.
Si se prefiere, se puede disfrutar de alguna de sus variedades de té. La carta ofrece una guía para identificar las propiedades de las infusiones y los meseros sirven como una excelente guía para explorar la variedad de sabores. Recomendación: la crepa de menta bañada en chocolate acompañade de un black passion. – Ramón

  • Ubicación: Morelos 1491 (Progreso), Guadalajara.
  • horarios: Mar – Jue: 13:30 – 0:00 / Vie: 13:30 – 1:00 /Sáb: 14:30 – 1:00 / Dom: 14:30 – 0:00
  • teléfonos: 33301512
  • Rango de precio: $60

mavatea

ph. Pily Gómez
ph. Pilar Gómez

En el corazón de la Zona Minerva está el Mava Tea, un acogedor rinconcito donde se pueden tomar varios tés y tisanas preparadas de diversas maneras, incluyendo en frappé y con tapiocas (estas son las bolitas que se le ponen al Bubble Tea). Aquí se ofrece un menú bastante variado que complacerá no sólo a los aficionados a las infusiones, ya que aquí bien se puede desayunar, comer e incluso echarse unas chelas. – Pilar

  • Ubicación: Calle Fernando Celada 2842, 44690
  • Horarios: lunes a sabado de 9am a 11pm
  • Teléfonos: 33 1676 2808
  • Rango de precio: 25-50 pesos por té o tisana, depende la preparación.

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