Actualizado el 6 de septiembre de 2016.

La ciudad de Guadalajara está repleta de restaurantes orientales: de sushis, arroz frito, rollos primavera, etc. Muchos conocedores aseguran que la auténtica comida oriental dista de las propuestas de las cadenas restaurantes en centros comerciales, por lo que nos dimos a la tarea de encontrar y probar aquellos pequeños lugares que ofrecen una probada más certera de la gastronomía de países como China, Japón y la India.

Les presentamos la primera parte de nuestra ruta de comida de barrio, imperdible para su siguiente salida:

Uma Uma

umauma
Fotografías directas de la página oficial de FB de UmaUma

Cada que tengo antojo de comida japonesa ruego y suplico la compañía de alguien para ir a este lugar. La pequeña esquina es inevitablemente acogedora. Las paredes están decoradas con simpáticos posters e imágenes de caricaturas japonesas. Para empezar recomiendo una limonada de frutos rojosa las que puedes agregarles sake, pero también tienen opciones igualmente deliciosas como limonada piña-menta, pepino-menta o sandía-romero, cervezas artesanales e incluso el peculiar refresco japonés Ramune . Mi platillo favorito: el gyu-dontiritas de res salteadas en salsa dulce y cebolla.AnaPau

  • Dirección: Calle Justo Sierra 1988, Zona Centro, Guadalajara
  • Horario: Lunes a miércoles de 14:00 a 21:30 / jueves a sábado 14:00 a 22:30 / Domingo 14:00 a 17:30
  • Ticket promedio: $150 aprox.
  • Uma Uma 

Peko Peko

pekopeko

Fotografías Ana Paula de la Borbolla

Conocí este lugar por mi hermano, cliente frecuente de este establecimiento. Un lugar con una atmósfera callejera-nocturna, donde el centro de atención se dirige hacia la barra, en donde podrás ver una gran variedad de bebidas, desde cervezas japonesas hasta distintos tipos de sake. Su variedad de platillos no es tan amplia, sin embargo la de bebidas sí, por lo que vale mucho la pena visitar este lugar. Recomiendo ampliamente el ramen, platillo que encontrarás en el menú, o en esta temporada el arroz con anguila y una buena limonada de maracuyá.Ale Ayala

  • Dirección: Calle Argentina #20
  • Horario: Lunes a Martes: 18:00 a 11:30  Miércoles a viernes: 18:00 a 12:00pm y Sábados: 2:30 a 10:30 pm.
  • Ticket promedio: $150 pesos (sin bebida alcohólica)
  • Peko Peko

Little India

ph. AnaPau de la Borbolla

Fotografías Ana Paula de la Borbolla

De los lugares en donde me ha tocado probar la comida hindú, este ha vuelto de mis favoritos. Quizá por el hecho de que los sabores son tan intensos y tan buenos, a demás de que en caso de pedir pollo, lo que te sirven son trozos de pollo y no sólamente huesos y muy poca carne. Las porciones son de buen tamaño, perfectas para pedir de diferentes, y probar distintos sabores, aunque sin duda yo prefiero sobre todos el Tikka Massala, con un sabor fuerte y picante. De entrada definitivamente unas samosas vegetarianas, y para complementar los platillos un naam bread, del sabor de su elección.

Little India, es un lugar pequeño, con iluminación tenue, y cojines y colores alegóricos a la India, es fácil encontrarlo, sólamente busca las lámparas de tela colgadas al exterior. Atrévete a probar nuevos sabores, problablemente también se vuelva uno de esos rinconcitos especiales que tiene la ciudad. – Ale Ayala

  • Dirección: Miguel de Cervantes Saavedra #149, Col: Americana
  • Horario: Lunes 13:00 a 23:00 / Miércoles y Jueves 13:00 a 23:00 / Viernes y sábado 13:00 a 23:30 /Domingo 13:00 a 20:00
  • Ticket promedio: $150 Mxn. ppa aprox.
  • Little India

Usagui

usagui

Fotografías directas de la página oficial de FB de Usagui

Dos amigas me habían platicado del tamaño del sushi -grande- y  pensé que exageraban al decir que con un rollo, podían comer las dos y quedar bien. No exageraban cuando por primera vez pedí uno de los rollos. Se vuelve necesario darle de dos a tres mordidas a cada sección para poder terminarla. Además la variedad es amplia y están muy bien servidos, pero sobre todo lo mejor es el precio ($90 pesos el de tamaño grande). Usagui se encuentra en Santa Tere, es fácil de identificar por el conejito en su logo. Un lugar de poca decoración, pero de mucha concurrencia, los platillos pueden tardar un poco, pero valdrán realmente la pena, también recomendamos probar un rico Udon, ideal para esos antojos de sopa asiática.- Ale Ayala

  • Dirección: Manuel Acuña 1661, colonia Santa Teresita.
  • Horarios: Martes a Jueves 12:00 a 17:00 y 18:30 a 22:00/ Viernes 12:00 a 22:00 / Sábado 12:00 a 21:00 / Domingo 12:00 a 18:00
  • Ticket promedio: $150 por persona
  • Usagui

Tanuki

tanuki

Fotografías directas de la página oficial de FB de Tanuki

Hace apenas unos días abrió este pequeño lugar justo enfrente de peko peko, en donde la especialidad son los okonomiyakis (pizza japonesa) que preparados de dos formas pueden ser ordenados con diferentes proteínas como pancetta, res, camarones o mixto. La decoración es sobria, con puertas corredizas de madera, pequeñas mesas y poca decoración sobre los muros, lo que nos transporta a un verdadero restaurante en Japón. Recomendamos probar el okonomiyaki ya sea estilo Hiroshima u osaka, el yakisoba con salsa okonomi y si queda espacio, la anguila en cama de pepino (de entrada) está deliciosa. – Ale Ayala

  • Dirección: Argentina #17
  • Horarios: Miércoles a viernes 18:00 a 23:30 / Sábado 14:30 a 21:30
  • Ticket promedio: $180 por persona
  • Tanuki

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¿Qué tal les pareció esta ruta? Si conocen más joyas gastronómicas como éstas no duden en compartirlas con nosotros en la zona de comentarios de este artículo, o bien por correo electrónico a info@oddcatrina.com

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