Fotografías por: Ana Paula de la Borbolla

FEVINO: El festival del vino mexicano

El pasado fin de semana disfrutamos nuevamente de FEVINO, el festival del vino mexicano en Guadalajara. En esta ocasión el evento se llevó a cabo en Trasloma -Av Mariano Otero 1460-, donde más de cincuenta casas de diferentes estados de la República ofrecieron vinos, métodos de elaboración y buena plática repleta de anécdotas para los asistentes al evento, además de excelentes y variadas opciones culinarias.

Los boletos para el sábado se agotaron rápidamente, sin embargo también hubo buena respuesta para el domingo, día en que estas catrinas se fueron preparadas para probar nuevos vinos y resurtir la cava. A pesar de ser un día que usualmente se pasa en comidas familiares, o por el hecho de que se trabaja al día siguiente, la gente estuvo entusiasta y fue hasta las 7pm que las casas poco a poco fueron quedándose sin gente… o sin vino.

El día pasó rápido entre buena música, unas cuantas botellas y muchas copas de vino, comida de cada puesto, catas de quesos y buenos amigos. Sin duda un festival que disfrutamos mucho.

Aunque no somos sommeliers, podemos dar algunas recomendaciones de vinos y casas que a nosotras nos encantaron:

  • Mariatinto
  • Vino de piedra y piedra de sol, ambos de casa de piedra.
  • Labios rojos, la selección especial es una delicia.
  • Baron balché
  • Decantos vinícola
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